1061

Salmonellabesmetting in vlees: risico op bordje leverancier

Een handelsonderneming koopt een partij gepekelde varkenspoten van leverancier Orangetop, met als doel deze weer door te verkopen naar een koper in Liberia. Na de doorlevering aan de Liberiaanse koper meldt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit dat in varkensvlees van de leverancier van Orangetop salmonella is vastgesteld.

Na onderzoek melden de Liberiaanse autoriteiten dat ook in de bewuste varkenspoten salmonella is aangetroffen en dat deze zijn vernietigd. De  handelsonderneming stelt Orangetop aansprakelijk voor de door haar geleden schade, maar wie draagt nu eigenlijk het risico van zo’n salmonellabesmetting?

Op het moment van verkoop was Orangetop niet op de hoogte van de salmonellabesmetting en was er ook nog geen verdenking van een besmetting. Dit maakt volgens de rechter echter niet uit, omdat de handelsonderneming er als koper van mocht uitgaan dat er geen verdenking zou ontstaan op salmonellabesmetting in de aangeschafte varkenspoten. Naar het oordeel van de rechtbank komt het krachtens verkeersopvattingen voor rekening van Orangetop als verkoper dat de varkenspoten achteraf verdacht waren. Orangetop moet daarom onder andere de misgelopen koopprijs aan de handelsonderneming vergoeden.

Wilt u de uitspraak zelf lezen? Dat kan hier.

uitspraak 2.jpg

Auteur

mr. Mart (M.O.) Thijsen

Gepubliceerd op

16-03-2022

Rechtsgebieden

Aansprakelijkheidsrecht